Een keukenmachine of foodprocessor: of je nu dol bent op koken of het liefst zo snel mogelijk een maaltijd in elkaar knutselt, je hebt er vast wel eens van gehoord. Voor veel bak- en kookfans is een keukenmachine of foodprocessor onmisbaar in de keuken. Beide apparaten nemen namelijk ontzettend veel werk uit handen waardoor het ineens een stuk makkelijker wordt om de lekkerste gerechten te bereiden. Kun jij wel wat hulp in de keuken gebruiken? Dan is een keukenmachine kopen of foodprocessor aanschaffen wellicht nog niet zo’n gek idee!
Maar wat zijn nu de verschillen tussen beide keukenhulpjes? En welke van de twee past het beste bij jou?
Wat is een keukenmachine?
Een keukenmachine is het perfecte apparaat voor alle bakliefhebbers onder ons. Of je nu een amateurbakker bent of tot de echte professionals behoort: met een keukenmachine kun je jouw bakcreaties naar een nóg hoger niveau tillen. En dat niet alleen, de keukenmachine neemt ontzettend veel werk uit handen.
Je herkent de keukenmachine door de arm met mixer en mengkom. Vaak kun je aan de arm van de keukenmachine verschillende opzetstukken bevestigen. Bij een keukenmachine worden standaard gardes geleverd, maar vaak zitten er ook deeghaken of andere opzetstukken bij die je kunt gebruiken om mee te bakken.
Met een keukenmachine kun je bijvoorbeeld beslag mixen, deeg kneden of slagroom kloppen. Als je voornaamste doel bakken is, dan is een keukenmachine de juiste keuze voor jou.
Wat is een foodprocessor?
Ben jij vooral dol op koken? Dan is een foodprocessor waarschijnlijk de beste keuze voor jou. Een foodprocessor heeft wat weg van een blender, maar kan wel meer dan een blender. Bij een foodprocessor worden namelijk vaak ook opzetstukken geleverd waarmee je kunt noten kunt hakken en groenten kunt raspen en snijden. Een standaard foodprocessor is vooral bedoeld om ingrediënten te verwerken tot een egaal geheel, zoals sauzen, soepen of smoothies.
Voor veel foodprocessors kun je ook gardes of deeghaken als opzetstuk kopen, waardoor je een foodprocessor ook als keukenmachine in kunt zetten. Het omgekeerde is ook het geval: voor een aantal keukenmachines kun je ook raspschijven, snijschijven of hakmolens kopen zodat je je machine ook als foodprocessor kunt gebruiken.
Wat zijn de belangrijkste verschillen?
Het belangrijkste verschil tussen de twee, zit ‘m dus vooral in het doel dat je hebt met je machine. Wil je ‘m vooral gebruiken als hulpmiddel voor het bakken? Kies dan voor een keukenmachine. Ben je vooral op zoek naar een keukenhulp voor het verwerken van ingrediënten tot bijvoorbeeld soepen en sauzen? Dan is de foodprocessor de juiste keuze voor jou.
Waar let je op bij het kopen van een keukenmachine of foodprocessor?
Je weet nu welke van de twee het beste past bij jou. Maar ook binnen het assortiment keukenmachines en foodprocessors is de keuze reuze. Let op de volgende aspecten bij de aanschaf van een keukenmachine of foodprocessor:
- Aantal watt: Hoe meer watt, hoe meer vermogen een keukenmachine of foodprocessor heeft. Dat zegt iets over hoe makkelijk en hoe snel ingrediënten verwerkt kunnen worden. Een machine met meer vermogen, kan bijvoorbeeld beter deeg kneden of sneller/beter noten fijnhakken.
- Inhoud van de kom: Ben je van plan om grote taarten of flinke pizza’s te maken? Dan is de grootte van de mengkom een belangrijke factor om op te letten. Een mengkom van een keukenmachine is doorgaans groter dan die van een foodprocessor. Er zijn keukenmachines met een kom van 2 of 3 liter, maar ook keukenmachines met een kom van bijna 7 liter. Logischerwijs zijn de keukenmachines met grotere kom vaak ook duurder en zo’n grote kom heeft niet iedereen nodig.
- Accessoires: Heb je voldoende aan alleen gardes of een blender? Of wil je bij de aanschaf van jouw nieuwe machine het liefst ook direct alle andere accessoires in huis hebben? Hoe meer accessoires er al standaard bij zitten, hoe hoger het prijskaartje. En ook hier geldt weer: wellicht heb je niet alle accessoires nodig.
- Grootte van de machine: Sommige machines kunnen al snel erg groot en zwaar zijn. Dat is niet altijd even handig, zeker niet in kleinere keukens. Ook als je je keukenmachine regelmatig wil verplaatsen, dan is een kleiner exemplaar wellicht wat handiger.
Vergeet ook zeker niet de reviews van andere gebruikers te checken wanneer je een keukenmachine of foodprocessor wil kopen. Zij kunnen jou immers als geen ander advies geven over de desbetreffende machine.
